8 мая 2019, 00:04

Доля фальсификата на молочном рынке увеличилась

 

По данным Россельхознадзора, в последние месяцы доля фальсификата на российском рынке молочки увеличилась более чем вдвое и достигла 21%, в прошлые годы фальсификат не превышал 5-7%, сообщает ТАСС.

Бороться с подделкой молока планируют внедрением двух систем маркировки от Россельхознадзора и Центра перспективных технологий в Сколково. Внедрение должно было начаться еще с 2018 года, но производителям удалось отсрочить систему сначала до лета этого года, затем до 1 ноября 2019 как минимум.

В некоторых регионах поддельное молоко составляет до половины молочного ассортимента на прилавках, в частности в Крыму (46%), Ярославской (42%), Тверской, Саратовской областях и Краснодарском крае. Производится такое "молоко" в основном в Московской области (52% проверенных партий товара). Основная претензия к производителям - "наличие незаявленных компонентов состава", а также несоответствие жирности, кислотности, и количества белков.

Автор: Сергей Кузнецов

Категория: Новости России / Новости Бизнеса

Новости по теме: фальсификат подделка молоко Россельхознадзор

Поделитесь новостью с друзьями
Добавить в мои источники Я.Новости Подписывайтесь на наш канал в Телеграм
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER
Интересные новости