В населенном пункте Второй Хомустах, Якутия, учащиеся школы решили готовить чипсы с использованием карася. Проект был создан учениками на основе школьного бизнес-инкубатора – дети приняли участие в соревновании для юных предпринимателей «Начинающий фермер».

Закуску изготавливают в виде маленьких по размеру батончиков, используя при этом вареную рыбу, соль и лук, подобная продукция содержит в себе большое количество полезных для организма веществ. Школьники предполагают, что чипсы будут продаваться в столовой образовательного учреждения, а также в местных торговых точках. В случае если удастся распродать запланированный объем в семь с половиной тысяч штук, прибыль будет насчитывать 300 тысяч рублей.