Армейские будни разбавили праздником. Бойцов угостили национальными блюдами трех стран

  • 21 марта 2023, 18:47
  • Андрей Воронов

В марте в воинских частях нескольких регионов нашей страны армейцев познакомили с кулинарными традициями Армении, Казахстана и России. В рамках Дней национальной кухни их угостили самыми популярными блюдами трех стран.

На Дни Армении для срочников, проходящих службу в Амурской и Ростовской областях, повара комбината питания приготовили фасолевый салат «Лобуц» и тушеные овощи «Айлазан». На первое были супы «Ереванский» и «Крчик», а на горячее подавали говядину «Хозани» – шашлык, приготовленный в кастрюле, цыплят «Арарат» и кебаб «Кололак».

Обилием возможно еще незнакомых армейцам блюд порадовали комбинаты воинские части в Архангельской области, Дагестане и Чечне, устроив День Казахстана. Особенность национальной кухни этой страны – преобладание мясных и молочных блюд, дополненных овощами и зерновыми. Поэтому на столе срочников появились бастурма – популярный для среднеазиатской кухни деликатес, шурпа, вермишелевый суп по-казахски, салат «Шакарап» и люля-кебаб.  

Классические блюда русской кухни отведали бойцы в Воронежской и Волгоградской областях. Им предложили буженину, рассольник, щи, сытную кашу, тушеную капусту и овощные салаты. При этом во всех случаях блюда готовили только из разрешенных нормами солдатского довольствия продуктов.  

Традиционно сотрудники комбинатов постарались придать особую атмосферу и армейским столовым. Так, их украшали флагами стран и различными предметами интерьера, например, вазами с цветами и искусственными фруктами, самоварами с баранками и скатертями с национальной вышивкой. А в одной из воинских частей, где проходили Дни русской кухни, стол с контрольными блюдами даже оформили макетом печи в натуральную величину. 

 

Такие кулинарные праздники помогают разнообразить будни бойцов. Они появились с передачей услуг по организации питания в военчастях на аутсорсинг и сегодня проходят по всей стране повсеместно. Как правило, каждый месяц комбинаты питания вместе с руководством части выбирают, день кухни какой страны будет проводиться. Иногда на такие мероприятия приглашают творческие коллективы, которые исполняют народные песни и играют на музыкальных инструментах.

Впрочем, и вне кулинарных праздников солдаты каждый день питаются вкусно и разнообразно. Меню для них разрабатывают технологи комбинатов, обновляя его в зависимости от предпочтений армейцев, которые выясняют путем анонимных опросов. Питание в армии – трехразовое, а приемы пищи организованы по системе «шведский стол» – с возможностью выбора из нескольких комплексов.

В меню каждый день есть супы, разные виды мяса и рыбы, гарниры из овощей и круп, свежие овощи и фрукты. Технологи и диетологи рассчитывают солдатский рацион на день так, чтобы в нем было достаточно белков, жиров, углеводов и важных для организма микроэлементов, а энергетическая ценность довольствия обычно составляет порядка 4,4 тысячи калорий.

 

Меню в армии меняется в зависимости от времени года. Зимой для профилактики простуд в него вводят чеснок, лук, сало и витамины. Летом, в сезон фруктов, солдатам чаще выдают яблоки, бананы, апельсины и груши. При этом круглый год для них действует салат-бар, где можно собирать салаты по вкусу из овощных нарезок и заправлять их соусами. 

Сегодня в армейских столовых уже не практикуются наряды на кухне и чистка картошки себе на ужин. К тому же, в рационе появилось больше калорийных и полезных продуктов: солдатам стали чаще выдавать яйца, сыр и сливочное масло, которые раньше они видели максимум раз в неделю. Во многом этому способствовали пересмотр рациона в пользу повышения питательности и сбалансированности блюд, а также переход на аутсорсинг. Стоит отметить, что комбинаты отвечают не только за готовые блюда, но и за проверку качества продуктов, поступающих от поставщиков. Это делает питание срочников не только полезным, но и безопасным. 

  • Новости России


Эволюция законодательства о банкротстве: изменения, влияющие на должников

  • Вчера, 09:46
  • Редакция
фото: freepik.com

Эволюция законодательства о банкротстве — это увлекательная история изменений, отражающая социально-экономические трансформации и меняющееся отношение общества к финансовым трудностям. В разные исторические периоды законы о банкротстве не только регулировали процесс распределения долгов, но и отражали моральные и этические нормы своего времени. Сегодня, в 2025 году, мы наблюдаем, как законодательство становится более гуманным и ориентированным на поддержку должников.

Исторические корни законодательства о банкротстве

Первые законы о банкротстве появились еще в Древнем Риме, где они в основном служили интересам кредиторов. Должников, не способных погасить свои долги, могли продать в рабство или даже казнить. Средневековая Европа также не отличалась гуманностью: банкротство считалось преступлением, и должники нередко попадали в долговые тюрьмы.

Ситуация начала меняться в XVIII веке с принятием первых актов, которые предусматривали возможность освобождения от долгов при определенных условиях. В Великобритании и США начали формироваться первые принципы, которые закладывали основы для современного понимания банкротства как механизма, позволяющего должникам начать жизнь с чистого листа.

Современное законодательство о банкротстве

В XX веке законодательство о банкротстве претерпело значительные изменения. После Великой депрессии 1930-х годов многие страны осознали необходимость в защите не только кредиторов, но и должников. В США был принят знаменитый Закон о банкротстве 1938 года, который впервые ввел понятие "добросовестного должника", предоставляя ему возможность реорганизации долгов.

В XXI веке законодательство о банкротстве стало еще более ориентированным на поддержку должников. В 2023 году Европейский Союз внедрил директиву, упрощающую процедуру банкротства для физических лиц и малых предприятий. Эти изменения направлены на то, чтобы минимизировать стигматизацию банкротства и предоставить людям второй шанс.

Законодательство о банкротстве в 2025 году

На 2025 год законодательство о банкротстве в большинстве развитых стран предлагает должникам широкий спектр возможностей для реструктуризации долгов. Важной тенденцией стало усиление защиты прав должников, особенно в условиях экономической нестабильности. Новые законы предусматривают ускоренные процедуры, позволяющие должникам быстрее восстанавливать свою финансовую стабильность.

Технологические инновации также играют важную роль в эволюции законодательства. Цифровизация процессов, использование блокчейн-технологий и искусственного интеллекта делают процедуры банкротства более прозрачными и доступными. Это позволяет снизить административные издержки и ускорить процесс урегулирования долгов.

Эволюция законодательства о банкротстве — это не просто изменение юридических норм, но и отражение изменения общественного сознания. Современные законы направлены на создание сбалансированной системы, где интересы как кредиторов, так и должников учитываются в равной степени. В 2025 году мы видим, как законодательство продолжает адаптироваться к новым вызовам, предоставляя должникам возможность на финансовое восстановление и новую жизнь.

  • Новости России