Суши-бар «Якитория» в Калининграде, где отравились посетители, закрыт

Работа суши-бара приостановлена на 60 суток, решением Ленинградского районного суда. Напомним, что за конец июня и начало июля было зафиксировано проявление кишечной инфекции у 13 посетителей «Якитории», 11 из которых были госпитализированы.

Проведенные исследования показали, что причиной послужила инфекция сальмонеллеза, носители которой находились среди обслуживающего персонала суши-бара. Многочисленные патогенные механизмы были обнаружены во взятых пробах как готовой, так и сырой продукции бара.

Всего руководством «Якитории» было нарушено более 30 пунктов санитарно-эпидемиологических норм, предъявляемых к организациям общественного питания.