Накануне в Балаклаве завершилось проведение винного фестиваля «WineFest». Все желающие смогли попробовать лучшие вина и деликатесы из выдающихся ресторанов.

Балаклава фестиваль: в Севастополе прошел второй фестиваль виноделия "WineFest"

Организаторы данного мероприятия назвали его очень важным событием для тех, кого волнует будущее дальнейшего развития крымского виноделия. На этом фестивале можно было увидеть высококвалифицированных сомелье и кавистов, кроме того, на мероприятии присутствовали ведущие виноделы Крымского полуострова. Фестиваль оказался привлекательным не только для профессиональных виноделов, но и для обыкновенных людей. Организаторами были выстроены тематические площадки, напоминающие небольшие исторические реконструкции, на которых разыгрывались костюмированные постановки. Любой желающий мог опробовать себя в роли обыкновенной крестьянки, которая ногами выжимает виноградный сок так, как это делалось в далекие времена. Для этого организаторами была построена в точном историческом соответствии старинная давильня, которая была придумана итальянскими виноделами еще в пятнадцатом веке.

Отметим, что Россия в значительной степени отстала от мировых практик виноделия. Для того чтобы заполнить образовавшийся пробел, в Московском государственном университете имени Ломоносова была открыта школа, ученики которой смогут получить все необходимые знания, которые помогут им открыть собственное винодельческое предприятие, а также узнать все тонкости производства вина.