16 ноября 2020, 10:48

Представлен набор для выращивания мяса из клеток человека

Ученые из США создали искусственное мясо, произведенное из человеческой крови и клеток. Презентация состоялась в Лондоне. Кроме этого, там же был представлен набор для самостоятельного создания такой пищи. Об этом сообщает «It’s My Sity».

Создатели столь необычного продукта уточнили, что выращивание данного мяса не нанесло окружающей среде никакого вреда. Идея пришлаим в голову, когда они наткнулись на человеческие клетки и кровь с истекшим сроком годности. Медики думали их выбросить, однако ученые придумали для них лучшее применение.

Исследователи продемонстрировали публике мини-стейки, которые были помещены в емкости со смолой, защищающей их от разрушения. Для создания такого блюда дома, по словам исследователей, необходимо взять ватную палочку и набрать ею клетки с внутренней стороны щеки. Содержимое перенести на каркасы из грибного мицелия, которые нужно вырастить перед этим. Сами каркасы до этого помещаются в сыворотку крови, способствующей росту клеток в будущем.

Мясо из человеческих ресурсов созревает несколько месяцев. Хранить его необходимо в тепле.

Автор разработки Грейс Найт считает, что употребление данного блюда не считается каннибализмом. Просроченная кровь человека – это медицинские отходы. Однако она намного органичнее, чем кровь телят. Просто в культурном отношении кровь пока не принята.

Автор: Ольга Скворцова

Добавьте «Вечерний курьер» в источники
Категория: Новости Науки

Новости по теме:

Поделитесь новостью с друзьями
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER
Интересные новости
Комментарии для сайта Cackle