Немногим известно, но специи тоже богаты антиоксидантами, которые ведут борьбу со свободными радикалами и предотвращают окислительный стресс. Кардиолог Элизабет Клодасс рассказала, какие из них поддержат сердце и помогут свести к минимуму потребность в лекарствах.
- Корица. Данная специя помогает держать под контролем уровень сахара в крови, а также способна снизить уровни холестерина и триглицеридов. А уместна она будет как в пирогах, так и в овсянке, кофе.
- Тмин. Специя содержит флавоноиды, поэтому является мощнейшим антиоксидантом, который уменьшает уровни воспаления в организме. Хороша и в выпечке, и в первых блюдах, и в основных.
- Имбирь. Эффективно борется с воспалением. Благодаря гингеролу в составе он снижает уровень окислительного стресса.
- Чеснок. Улучшает гибкость кровеносных сосудов и тоже является помощником в процессе снижения уровня холестерина и триглицеридов, а также высокого АД. Однако, подчеркнула доктор, этими свойствами обладает только свежий чеснок, а не порошковый.
Поделитесь новостью со своими друзьями!
