Испанское агентство по безопасности питания (AESAN) обновило свои рекомендации по употреблению рыбы. Эксперты советуют придерживаться их, так как они призваны свести к минимуму риск отравления ртутью, которому в большой степени подвержены дети и беременные женщины. Об этом сообщает издание Medical Note со ссылкой на La Vanguardia.

Отмечается, что у отравлений ртутью очень страшные последствия, в том числе и изменения в головном мозге, которые приводят к трудностям в обучении и потере слуха. Серьезные нарушения возможны и в работе нервной системы у детей.

Медики AESAN, дабы избежать негативных последствий для здоровья, советуют взрослым есть не более 4 порций рыбы еженедельно. При этом желательно чередовать белую и красную рыбу.

Детям до 10 лет и беременным женщинам от употребления некоторых видов рыбы лучше вообще отказаться. Речь идет об акуле, рыбе-меч и голубом тунце. В этих видах рыбы высокое содержание ртути.