Как выбрать мясо для шашлыка, чтобы не испортить праздник
- 27 апреля 2021, 12:03
Впереди длинный майские праздники. Традиционно, россияне в эти дни устремляются на природу, дачи, турбазы и неизменно, главным блюдом пикника становиться шашлык.
Существует великое множество рецептов приготовления мяса. Но главным секретом любого мастера является само мясо. От его качества зависит весь успех кампании.
Эксперты Роспотребнадзора рассказали, как выбрать мясо на шашлык, чтобы не разочароваться. И в первую очередь важно приобретать продукт только у проверенных продавцов.
Покупка мяса на уличных лотках или с машин чревата многими рисками. Зачастую у продавцов нет документов, подтверждающих здоровье животных перед забоем. В итоге можно просто купить мясо больного или павшего животного.
Употребление некачественного мяса может стать причиной заражения сальмонеллезом, бруцеллезом и другими паразитами.
Специалисты рекомендуют кроме проверки документов на товар перед покупкой, проверить мясо «вручную». Чтобы определить свежесть мяса, нужно надавить на него пальцем. Образовавшаяся на поверхности вмятина должна быстро исчезнуть. Не допустимо покупать мясо с крупными темными пятнами на поверхности или зеленоватым оттенком. Жир должен быть сухим, без следов влаги, а при разрезе куска должен выделиться алый или розовый сок.
- Здоровье
Лекарственные средства, за прием которых будут лишать водительских прав: список запрещенных препаратов был обновлен
- 15 мая 2024, 19:36
Правила лишения водительских правил будут пересмотрены Министерством внутренних дел, потому как в списке запрещенных веществ были указаны не все препараты, которые несут опасность для водителей, пишет pg21.ru.
Существуют препараты, которые негативно влияют на способность управлять автомобилем, но они не были квалифицированы как запрещенные. Эта ситуация в скором времени изменится.
Могут лишить прав
Сейчас идет работа над обновление списка лекарств, при обнаружении в крови которых, водителя могут лишить права управлять транспортным средством. В список будут включены нейростимуляторы, транквилизаторы и антидепрессанты.
Ведомство рекомендует внимательно его изучить, потому как в список вошли даже сиропы от кашля, лекарства от простуды и головной боли. К примеру, «Колдрекс найт», «Терафлю», «Фервекс», «Нурофен плюс», «Спазмалгон» , «Супрастин» и «Тавегил».
- Здоровье
Рыба с 10-метровыми червями: какую опасность несет и как избежать заражения
- 15 мая 2024, 17:41
В рационе каждого человека обязательно должна присутствовать рыба, которая богата на белки и другие полезные вещества. Но стоит также помнить, что рыба может нести опасность, пишет progorod33.ru.
В тело рыбы могут попасть черви, которые у человека вызывают различные проблемы со здоровьем, такие как аллергические реакции, проблем с ЖКТ и серьезные внутренние поражения.
Может достигать до 10 метров в длину
Одним из наиболее опасных червей является дифиллоботриоз, который может достигать до 10 метров в длину и обитать в кишечнике. Заразиться им можно, если употреблять зараженную рыбу без должной тепловой обработки.
Также несут опасность описторхоз, поражающий печень и желчные протоки, трематоды и цепные черви.
Чтобы избежать заражения необходимо жарить, варить или запекать рыбу при температуре не менее 63 градусов по Цельсию. Также не стоит употреблять сырую или слабосоленую рыбу.
- Здоровье