Lancet: нездоровый рацион ежегодно приводит к преждевременной смерти 11 млн человек

От того, чем человек питается, зависит и продолжительность его жизни. Из-за неправильного рациона ежегодно преждевременная смерть настигает 11 миллионов человек в мире. Об этом говорится в статье с результатами исследования в научном журнале «Lancet».

Ученым удалось отследить, что смерть ускоряет рацион с большим количеством соли и недостаточным количеством цельнозерновых продуктов. Проблема в том, что люди стали отказываться от полезных круп, овощей и фруктов. В результате организм недополучает важные для него витамины, микроэлементы и питательные вещества.

«Плохое питание является причиной большего количества смертей, чем любой другой фактор риска в мире», — говорит директор IHME Кристофер Мюррей.

С выводами исследователей полностью согласна российский диетолог Елена Соломатина. Она добавила, что опасен для организма не только недостаток клетчатки, но и ее переизбыток, а также употребление некачественного и переработанного мяса. Эти продукты также влияют на продолжительность жизни.