Гастроэнтеролог Лебедева назвала самый опасный гарнир, вызывающий старение и атеросклероз

Определенные продукты могут «портить» человеку внешность. О них рассказала гастроэнтеролог Диляра Лебедева, пишет РГ.

По ее словам, у людей, которые чрезмерно употребляют содержащие сахар продукты, раньше появляются морщины, кожа становится дряблой, контуры лица провисают.

«Вдобавок к этому еще гиперпигментация, расширенные капилляры и отеки. Возникает это все из-за засахаривания или гликации коллагена», — написала Лебедева в своем микроблоге.

Гликация на сегодня считается одним из основных процессов старения, так как конечные продукты гликации (AGE) разрушают коллагеновые волокна.

По ее словам, обратить вспять этот процесс невозможно, но можно остановить, если ограничить сладости в рационе, а также содержащие AGE продукты.

Врач даже составила своего рода рейтинг. На первое место она поставила жареную картошку, на второе — десерт крем-брюле, на третье — шашлык. То есть, продукты, которые могут похвастаться аппетитной корочкой. А именно она и говорит о том, что прошел процесс гликации.