Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала, чем можно заменить торты и конфеты - проблема в количестве сахара

О том, чем можно заменить торты и конфеты, рассказала врач-эндокринолог Зухра Павлова.

Она сообщила, что сладости можно оставить в рационе, но важно соблюдать умеренность и выбирать правильно десерты. Пастила и варенье, по ее словам, не являются лучшей заменой тортов.

Главный минус - огромное количество сахара

«Главный минус - огромное количество сахара. Не только обычного рафинада, но, прежде всего, фруктозы, которая только разжигает аппетит. Ее переизбыток приводит к жировому перерождению печени, увеличивает риск подагры, повышает газообразование. Кстати, эффект «надутого» живота может возникать именно из-за фруктов и ягод. Вы даже не заметите, как съедите целый рулон пастилы, потому что фруктоза блокирует рецепторы к гормону лептину, отвечающему за насыщение», - сообщила Павлова.

Она добавила, что варенье тоже является очень калорийным продуктом. К тому же в варенье, по ее словам, зачастую содержится канцероген оксиметилфурфурол, от которого развиваются гастрит и болезни печени.

Поэтому вместо таких десертов эксперт рекомендует ягоды и фрукты в натуральном виде. Это, подчеркнула она, будет полезно для здоровья, если рацион составлен сбалансированно по белкам, жирам и углеводам.