Врач Балкаров: канцерогены в пище могут быть основными факторами развития рака желудка - список запрещенных продуктов

Рак желудка, занимающий шестое место среди наиболее распространенных онкологических заболеваний в России, становится предметом все более пристального внимания медицинского сообщества. Доктор Беслан Балкаров, ведущий специалист клиники «СМ-Клиника», рассказал «Газете.Ru» ключевые факторы, способствующие развитию этого заболевания.

Основной причиной, по словам Балкарова, является генетическая предрасположенность. Вероятность заболевания увеличивается, если у ближайших родственников был диагностирован аналогичный недуг. Помимо наследственности, значительную роль играет бактерия Helicobacter pylori, которая атакует слизистую оболочку желудка, вызывая воспаление. Этот процесс часто приводит к развитию заболеваний ЖКТ, которые могут перерасти в онкологию.

Доктор Балкаров также акцентирует внимание на вредных пищевых привычках. Регулярное употребление копченостей, жареных, соленых, острых и консервированных продуктов, а также неправильный режим питания, включая частые перекусы и переедание, могут способствовать развитию рака желудка.

Не менее важен фактор канцерогенов в пище. Нитриты, нитраты и азотные соединения, содержащиеся во многих продуктах, в том числе в овощах, фруктах, копченостях, пиве и сырах, могут привести к нарушению структуры клеток слизистой оболочки, что увеличивает риск развития опухолей.

Кроме того, значительное влияние оказывают алкоголь и табак, которые усиливают риск развития рака.

«Алкогольные напитки и табак — мощные провокаторы онкологии ЖКТ. Этиловый спирт и токсичные канцерогены, содержащиеся в сигаретах, вызывают острые эрозивные процессы в желудке, которые со временем могут перерасти в рак желудка», — сказал специалист.

Важно отметить, что современные методы диагностики позволяют выявить рак на ранних стадиях, что значительно повышает шансы на успешное лечение. При раннем выявлении рака желудка особенно эффективным является хирургическое вмешательство, часто дополняемое лучевой и химиотерапией.

Рак желудка чаще всего диагностируется у мужчин старше 50 лет, что подчеркивает важность регулярных медицинских осмотров в этой возрастной группе.