Стройнеем без голодовки: преимущество атлантической диеты

Оказывается, можно сбрасывать лишние килограммы без изнурительного голодания, пишет super.ru. Диетологи обращают внимание на режим питания жителей северо-запада Испании и севера Португалии. 

Их рацион включает большое количества рыбы и морепродуктов, овощей, фруктов, цельного зерна, фасоли, оливкового масла, каштанов, молока, сыра, мяса и вина. Всем известна польза средиземноморской диеты, но эксперты утверждают, что так называемая атлантическая диета может ее потеснить. 

Ученые провели исследование с участием более 200 семей. Его результаты опубликованы в научном журнале JAMA Network Open. 121 семья придерживалась рекомендуемого рациона, остальные питались как обычно. В итоге диетологи выяснили, что атлантическая диета помогает избавиться от брюшного жира и повышает уровень «хорошего» холестерина в крови. 

«Отдавая предпочтение полезным ингредиентам и традиционным методам приготовления, таким как тушение, эта диета повышает биодоступность питательных веществ, гарантируя, что организм сможет лучше усваивать и использовать их», — заявил диетолог Мишель Рутенштейн. 

Разница между средиземноморской и атлантической диетами заключается в некоторых деталях. Средиземноморская в большей степени предполагает употребление овощей, фруктов, фасоли, чечевицы, орехов, цельнозерновых продуктов и оливкового масла первого отжима. При этом атлантическом типе питания допускается умеренное количество рыбы, сыра, йогурта и вина, но исключается потребление красного мяса, сладостей, сладких напитков и сливочного масла.