Многие люди, стараясь придерживаться правил здорового питания, скупают в магазине продукты, которые принято считать полезными. В этой связи диетолог Зинаида Медведева из Национального исследовательского центра «Здоровое питание» назвала пять таких продуктов.
Прежде всего, она призвала не покупать протеиновые батончики, так как в этот продукт добавляют злаковые хлопья высокой степени обработки, с добавлением сахара и сахарозаменителей. Съев такой батончик, человек сначала ощутит прилив сил, а после — усталость и чувство голода. Диетолог также опровергла утверждение о пользе спортивных напитков с витаминами. Дело в том, вода в напитке содержится большое количество глюкозы и фруктозы — до 30 граммов глюкозы на 300 граммов воды.
Эксперт также рассказала об опасности кристаллической фруктозы, злоупотребление которой может вызвать серьезные заболевания кишечника, даже рак.
Вопреки рекламе йогурты с фруктовыми наполнителями нельзя считать полезными. В таком продукте почти нет витаминов, зато там в большом количестве есть сладкие добавки и пюре из высокопереработанного продукта с содержанием сахара. Лучше купить простой йогурт и добавить в него фрукты.
О вреде переработанного красного мяса известно давно. От сосисок, сарделек, колбасы и копченой грудки лучше отказаться. Употребление продуктов из мяса, получаемых путем засолки, вяления, консервации, ферментации, чревато развитием рака толстой кишки.
Эксперт также упомянула и обыкновенное красное мясо, употребление которого повышает риск развития различных сердечно-сосудистых заболеваний. Красное мясо стоит есть не чаще чем раз в неделю.
Сливочное масло также можно отнести к вредным продуктам, хотя, наверное, многие считают его полезным. Безусловно, сливочное масло есть можно и нужно, но его не стоит употреблять больше 10 граммов масла в сутки. В противном случае в организме повысится уровень холестерина, что приведет к образованию бляшек в сосудах, а значит, ухудшит работу сердечно сосудистой системы и нарушит кровоснабжение.