Ученые предупредили об опасности употребления кофе натощак.
Любителям взбодрить себя утром чашечкой крепкого ароматного кофе группа ученых из Университета Бата (Великобритания) подготовила не самую приятную новость. Оказывается, чашка крепкого черного кофе сразу после пробуждения, а особенно натощак, способна серьезно нарушить контроль над уровнем сахара в крови.
По ходу своей работы эксперты изучали влияние нарушенного сна и утреннего кофе на различные метаболические маркеры. В результате оказалось, что выпитый после бессонной ночи крепкий кофе отрицательно влияет на уровень глюкозы в крови. Участвовали в научном эксперименте 29 человек - здоровые мужчины и женщины.
Для понимания полноты картины пить кофе нужно было в трех вариантах. В первом случае респонденты ночью нормально спали, а кофе пили с сахаром, утром сразу после пробуждения. Во втором - условия были те же, кроме спокойного сна - добровольцев будили в течении ночи каждый час на пять минут. И в третьем случае участники всю ночь плохо спали. А сразу после сна им подавали черный крепкий кофе и только спустя полчаса - сладкий напиток (он считался завтраком).
После каждого этапа у добровольцев брали на анализ кровь. Как оказалось, одна беспокойная ночь никак не влияла на уровень глюкозы. В третьем варианте уровень глюкозы подскакивал в два раза. Отсюда ученые сделали вывод, что крепкий кофе, выпитый до завтрака, влияет на содержание в организме глюкозы, что чревато развитием диабета II типа.
По словам руководителя исследования Джеймса Беттса, все легко исправить, всего лишь позавтракав перед кофе.