Здоровье
0 Комментариев 0 Нравится
13 ноября 2019, 10:08

Назван самый опасный для здоровья человека продукт

Назван самый вредный для здоровья человека и окружающей среды продукт - это мясо. По крайней мере, в этом убеждены ученые из Университетов Оксфорда и Миннесоты.

Исследователи во время экспериментов разделили продукты на 15 групп и изучали, как они влияют на здоровье человека и окружающую среду. Всего было 15 факторов риска, 9 из которых напрямую связаны с возникновением так называемых возрастных болезней - речь о сахарном диабете второго типа, ишемической болезни сердца, инфарктах, инсультах и онкологических заболеваниях органов ЖКТ.

Было также уделено внимание экологическим составляющим, ведь третья часть парниковых газов в атмосфере - это выбросы сельского хозяйства.

Для определения продуктов, которые хуже всего влияют на здоровье человека и окружающую среду был введен специальный индекс 

AREI, благодаря которому можно вычислить, какой вред экологии наносит порция той или иной вреды. При этом во внимание принимались пять показателей: выбросы парниковых газов, площади под производство, потребление воды, загрязнение окружающей среды и другие негативные воздействия.

Во время исследования выяснилось, что чем полезнее продукт, тем меньше вреда он наносит экологии в процессе производства, пишет «МК».

Цельнозерновые злаки, фрукты, овощи, орехи и оливковое масло набрали менее 4 единиц индекса APEI на порцию. Индекс рыбы на среднем уровне - 14. 

Самый высокий AREI выявили у необработанного красного мяса - 73, у обработанного - 37. Единственное, исследование показало индекс газировки на уровне 0,95. Хотя ученые наверняка знают, что этот продукт относится к самым вредным для здоровья человека.

Автор: Людмила Корсун

Категория: Здоровье

Новости по теме:

Поделитесь новостью с друзьями
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER
Интересные новости
Комментарии для сайта Cackle